Ingredientes
250gr de Seitan
1/2 chouriço de soja (ou outro enchido vegetal)
3 dentes de alho
4 colheres de sopa de molho de soja
Salsa picada q.b.
3 c. sopa de farinha
Preparação
Corte o seitan às fatias, o chouriço de soja aos bocados, pique 3 dentes de alho e coloque tudo numa taça. Tempere com molho se soja
e cubra o resto com água. Deixa marinar cerca de 1h ou mais. No fim escorra a marinada e junta salsa picada a gosto (fresca ou seca). Por fim, coloque tudo numa trituradora e pique bem. Junte a farinha, se não for suficiente junte mais, deve criar uma massa que não se esmigalhe facilmente. De seguida modele os hamburgueres. Frite em óleo quente, com cuidado para não se desmancharem.
